La propietària de les delícies Victoria Shparber pot executar una petita empresa a Lehigh Valley, Pa. Però la flamarada d'Ucraïna que posa al seu menjar juntament amb ella en tècniques de màrqueting objectiu estableix el seu negoci a part d'altres persones de la comunitat.
Originària de Kíev, Ucraïna, Shparber i la seva família es van traslladar a Amèrica fa uns 20 anys. Per recolzar-se a través de l'escola secundària i la universitat, va treballar a la indústria alimentària.
$config[code] not foundEn aquest moment, ha omplert les sabates del cambrer, la cambrera i fins i tot del fabricant de bagel a mesura que va arribar al seu objectiu d'un dia treballar en relacions internacionals.
Shparber va rebre un títol de llicenciat en Ciències per la Universitat Seton Hall i va treballar per treballar a les Nacions Unides. Posteriorment, va arribar a la vall de Lehigh per fer un treball amb Lucent Technologies.
Però, a mesura que avançava la carrera de Shparber, va trobar que la indústria alimentària li estava donant voltes. I aviat es va tornar a trobar a la cuina amb l'oportunitat d'obrir una botiga de delicatessen el 2006. Co-propietat amb la seva mare i dirigida per la majoria de familiars, la Black Forest Deli no estava oberta sense cap dificultat.
"… els primers anys no van ser fàcils", va dir Shparber en una entrevista per correu electrònic amb Small Business Trends. "El comerç minorista és difícil, més el negoci dels aliments és un gran treball i molts anys són necessaris perquè la paraula es difongui per la comunitat local".
Per tal que el Black Forest Deli sigui un èxit, Shparber es va basar en les seves habilitats de màrqueting intel·ligents. Els mitjans de comunicació social han estat un dels principals protagonistes en fer negocis.
$config[code] not foundConnexió amb persones a través de diversos canals, incloent Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn i Pinterest ha donat a Shparber una sortida important.
Comparteix fotos de les noves creacions del menú Deli, marca els clients a les fotos i comparteix informació sobre les nits setmanals de sopars de Kíev. (Aquestes són cinc festes tradicionals tradicionals ucraïneses que s'han convertit en una especialitat de Deli Negre Forestal).
MailChimp és una altra eina que Shparber utilitza per connectar-se amb els clients que no es troben en llocs de xarxes socials. MailChimp envia butlletins electrònics setmanals als clients en una llista de correu. Ha permès que el deli arribi a una part encara més àmplia de la seva base de clients.
Però el deli no només confia en el màrqueting virtual per atraure clients. Per exemple, Shparber apareix de tant en tant a la televisió local. Veu-la en aquest segment a mesura que prepara alguns plats que sol servir als clients:
Shparber posa l'accent en la importància d'estar immers en la comunitat local. És gran en treballar juntament amb altres petites empreses per promoure i recolzar-se els uns als altres. Després de recordar el difícil que va lluitar per créixer el seu propi negoci quan va començar, Shparber va formar un grup empresarial per a la comunitat de Lehigh Valley. El grup té cinc anys de força i inclou unes 600 empreses que participen en diversos esdeveniments solidaris durant tot l'any. "El grup s'executa principalment a les xarxes socials, però tothom se sap de cara, ja que tenim reunions / esdeveniments tot l'any", diu. "Intentem invertir el nostre temps en les persones que viuen aquí i donar-nos el millor esforç per ajudar tant com sigui possible per fer d'aquesta una millor comunitat i millor lloc per viure". Imatge: Deli Negre Deli / Facebook
