Les botigues de te de bombolles han augmentat de manera desbordant en popularitat, ja que les visites a aquestes empreses salten fins al 192 per cent el 2015 segons dades recollides per Foursquare. Hi abunden les franquícies de cafè i te. Però, com començar la vostra pròpia cafeteria, començar el vostre propi negoci de bombolla és una opció real. Això és el que necessiteu per començar.
Passos per obrir un negoci de bombolles de te
Dissenya la teva botiga
No hi ha cap fórmula secreta per a una exitosa botiga de te de bombolles. Així, podeu personalitzar-lo a les vostres necessitats empresarials úniques. Al dissenyar la vostra botiga, seleccioneu un espai per configurar la vostra àrea de cuina i el comptador orientat al client. També us recomanem que configureu algunes zones de seients o espais per tal que els clients realment personalitzin les seves begudes. També podeu decorar l'espai d'una manera única que ajudi a configurar el vostre negoci.
$config[code] not foundTria la ubicació perfecta
La ubicació real de la vostra botiga també és increïblement important. Si podeu triar una botiga en una zona de trànsit elevat, millorarà les vostres possibilitats d'atreure clients, especialment des del principi. O si voleu mantenir baixos els costos d'inici, podeu considerar una ubicació més no tradicional com ara un camió, un carro o un quiosc en un centre comercial o escola. Independentment del format que trieu, voldreu assegurar-vos que la vostra ubicació sigui fàcil per als clients trobar i convenient.
Considereu la Competència
Una altra cosa a considerar, tant pel que fa a la vostra ubicació com a la vostra oferta, és la competència. El te de les bombolles és un nínxol creixent. Però encara tendeix a ser més popular a ciutats com Nova York o Los Angeles. En aquests llocs, és probable que tinguis certa competència. I en zones menys poblades, és probable que tingui menys competència. Però és possible que hagueu de treballar més per aconseguir que la gent estigui interessada en allò que heu d'oferir. Només cal fer una investigació sobre la base de clients i intentar trobar una manera de destacar-los si és necessari.
Inverteix en equips
Necessiteu un equip bastant específic si voleu servir begudes especialitzades com el te de bombolles en diferents varietats. Hi ha vibradors i segelladors especials que podeu aconseguir per crear un producte més professional. I també necessitaràs una font de calor com ara una estufa de gas o un escalfador elèctric d'inducció. També són necessàries peces més petites com agitadors, jubs de te, dispensadors de sucre, tasses i palla. I, per descomptat, necessitaràs un sistema de punt de venda per executar el teu funcionament.
Desenvolupeu el vostre menú
Mentre el te de les bombolles és un nínxol bastant específic, encara hi ha molts sabors i varietats diferents per triar. Així que abans d'obrir el vostre nou negoci als clients, heu de pensar en el que voleu que inclogui el vostre menú. Podeu oferir tés de llet, fruites amb aromes de fruites o una combinació de diferents tipus. A més, podeu utilitzar sabors diferents per mostrar el vostre negoci i atraure clients curiosos.
Font dels ingredients
Un cop tingueu tot l'equip necessari, heu de considerar els ingredients que voleu utilitzar quan creeu el te de la bombolla. Atès que el te de les bombolles es va originar a Taiwan, molts dels ingredients també es poden obtenir a partir d'aquí. Feu una investigació sobre proveïdors que s'adaptin al vostre pressupost, però també proporcioneu ingredients de qualitat per al vostre menú. Probablement necessiteu originar diferents xarops amb sabor, tapioca, perles, crema i altres ingredients. A continuació, també necessitaràs ingredients bàsics com la llet, el sucre i el te.
Treballadors de trens i contractes
Sovint els vostres empleats serveixen de cara al vostre negoci. Però també són responsables d'elaborar les begudes que veneu als consumidors. Per tant, necessiteu assegurar-vos de contractar persones que siguin aptes per aprendre les receptes i proporcionar un gran servei. A continuació, heu de proporcionar tota la formació adequada perquè el vostre equip entengui tot el que està involucrat a fer begudes de te de bombolles que estiguin al vostre nivell.
Assegureu-vos els permisos necessaris
Atès que servirà un producte alimentari preparat, és probable que necessiteu algunes inspeccions, llicències i permisos per fer negocis a la zona que vulgueu. Consulteu amb els vostres governs estatals i locals per veure el que es demana als restaurants i cafeteries. I és probable que hàgiu de passar per aquests mateixos processos per tal que el vostre negoci de te de la bombolla es faci fora del sòl.
Market Your New Business
Un cop tingueu en compte tots els problemes anteriors, és hora d'obrir el negoci. Fins i tot si heu desenvolupat un menú fantàstic i s'ha creat una botiga en un lloc d'alta circulació, segurament haurà de fer algun màrqueting. Considereu tenir un gran esdeveniment d'obertura o fer publicitat local per atraure interessos. Començar una presència en línia, almenys amb el vostre propi lloc web i la pàgina de Facebook, també pot valer la pena.
Foto de te de bombolla a través de Shutterstock
4 comentaris ▼
