El Servei d'Equips de Begudes Technician of America, o BEST, ha dissenyat un programa de formació per a la certificació de tècnics de màquina espresso. El Col.legi Camino de Long Beach, Califòrnia i l'Associació de Cafès Specialty of America, SCAA, també patrocinen aquesta certificació. Un cop finalitzades les classes de formació desenvolupades per BEST, els tècnics de reparació adquireixen un avantatge professional en la seva carrera professional.
Requisit previ i característiques
La millor certificació tècnica de màquines és una certificació avançada o de nivell II. Com a condició prèvia, els estudiants hauran d'haver realitzat la formació BEST I MILLOR sobre el cafè de cervesa o demostrar un coneixement equivalent. Els centres de formació de nivell II es centren en el diagnòstic i la reparació de diversos components fabricats de màquina de cafè fabricats, com bombes, cabalímetres i recipients a pressió. També s'imparteix la química en funció de les interaccions en la màquina de cafè exprés quant a l'aigua i l'escuma de llet.
$config[code] not foundImportància de la formació
La formació tècnica certificada no només cobreix les reparacions pràctiques, sinó també la ciència de la mòlta i l'extracció del producte exprés. Aquesta comprensió general ajuda als tècnics a comunicar-se amb els clients quan parlen sobre l'ús i manteniment de l'espresso machine.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingTipus de programa
Per acreditar com a tècnic de reparació de cafè exprés, s'ha de prendre una classe estàndard de 40 hores. S'ofereixen cursos en línia, però les últimes quatre setmanes amb sis a 12 hores de participació de classe cada setmana. La certificació es concedeix després de finalitzar qualsevol tipus de classe i una puntuació del 75% o superior en l'examen de certificació. Els graduats del programa BEST reben la certificació de SCAA més un pegat de BEST per adjuntar-los a l'uniforme de treball.
