Algunes empreses poden tenir èxit independentment de la seva ubicació. Unes altres només es creen tenint en compte una ubicació específica. Tal és el cas dels xocolaters Black Dinah. Els fundadors es van enamorar de l'illa au Haut a Maine. I van construir un negoci de xocolata per recolzar la seva vida a l'illa. Llegeix sobre el seu viatge i el negoci en aquest fòrum de Small Business Spotlight.
$config[code] not foundEl que fa l'empresa
Crea confitures de xocolata úniques i tòfones.
La companyia és coneguda principalment per les seves tòfones de xocolata. Però també ven una varietat d'altres productes de xocolata. I cap dels productes de la companyia es pot trobar en cap altre lloc. El CEO Steve Shaffer va dir a Small Business Trends, "Confections que hem creat i que són úniques per a Black Dinah Chocolatiers".
Nínxol de negocis
Fer la xocolata en una experiència.
La presentació de xocolata és clau. Shaffer explica: "Comença amb l'elaboració d'una confecció ben equilibrada que posa tots els sabors previstos en joc. En utilitzar només ingredients frescos, aquests sabors es revelen lentament al paladar. Els xocolates són acuradament i molt ben empaquetats perquè el destinatari s'entriqui i intriga.
Sota la cinta que segella, la caixa és un desplaçament que us explica qui som i què fem. Per tant, quan el destinatari rep la casella, es ralentitzen automàticament. Treuen el desplaçament i són seduïts per la història. Desenganxen la cinta i aixequen la tapa per presentar-la amb una closca embolicada amb fulles i una inserció que els permet saber què espera. I quan s'aixeca el cofre de caramel, els xocolates elaborats a mà tornen a brillar. El client se sent transportat i, en aquest moment, se sent atès i apreciat. Ah, i després la primera mossegada. "
Com va començar l'empresa
A causa del desig de viure i treballar a l'illa au Haut.
L'esposa de Shaffer, Kate, va treballar originalment com a xef de temporada en un esmorzar i llit a la illa au Haut. I la parella va discutir que es va traslladar allà durant anys abans de fer-se realitat. Allí va començar a experimentar amb xocolata i fer tòfones de xocolata. La parella finalment va convertir l'addició a la seva casa en una cafeteria i la va utilitzar per obrir Black Dinah Chocolatiers.
Gran guany
Presentat a la revista Martha Stewart.
Shaffer diu: "Un dia típic, quan estava mirant per la finestra, mirant el camí de terra que va portar a la nostra casa, i preguntant-se si algú sabia que existia, vam rebre una trucada de la revista Martha Stewart. Volien saber si volem que apareguessin a la seva revista i si és així, podríem manejar el diluvi esperat de comandes. Kate i jo ens vam mirar i vaig dir absolutament. Sabíem que aquesta seria l'oportunitat de moure el negoci fora de la casa i convertir-se en un graner que estava a la propietat ".
Major risc
S'està ampliant l'illa.
Shaffer diu: "Cinc anys més tard, ens tornàvem a trobar amb la necessitat d'expandir-nos, i aquesta vegada hem hagut de treure la producció fora de l'illa. Aquesta expansió seria més arriscada i més costosa. Calia ubicar-se en una zona més poblada, que significava un moviment quatre hores al sud. Una vegada més, l'expansió va suposar un lloc per viure, un espai per al lloguer i nous equips ".
Com havien gastat un addicional de $ 100,000
Màrqueting.
Shaffer explica: "Necessitem més vendes. Jo gastaria els diners en la creació d'una estratègia de màrqueting i després la implemento ".
Team Tradition
Fer bromes.
Shaffer diu: "Durant els dies més concorreguts de l'any, tothom fa que Yo Mama Bromes mantingui la llum de l'ambient".
* * * * *
Més informació sobre la Focet per a petites vides programa
Imatges: Chocolates Negres Dinah; Imatge superior (esquerra a dreta): Hannah Siefert, assistent de cuina; Kate Shaffer, Head Chocolatier i COO; Caitlin Powell, Assistent Chocolatier; Jordan Kellerman, Assistent Chocolatier
1 comentari ▼
