L'escassetat d'oli d'oliva podria obligar a les empreses a desenvolupar solucions creatives (veure)

Taula de continguts:

Anonim

Els preus del petroli s'estan incrementant arreu del món. Els tres països que produeixen la major part de l'oli d'oliva del món, Espanya, Grècia i Itàlia, han estat recentment afectats per sequeres, inundacions, insectes i bacteris. Això significa que les olives que s'utilitzen per crear el producte són escasses, mentre que la demanda d'oli d'oliva continua augmentant.

Aquest tema no ha afectat encara els preus dels compradors d'oli d'oliva als Estats. Però en altres països com els EUA, els preus ja estan augmentant.

$config[code] not found

Per descomptat, els que fan molta cuina a casa poden haver de preocupar-se pels canvis futurs, ja que s'espera que els preus de l'oli d'oliva continuïn pujant a causa dels factors abans esmentats juntament amb l'augment de la demanda a la Xina. Però aquest problema també podria afectar a certes empreses.

Els restaurants, per exemple, són susceptibles d'utilitzar molts oli d'oliva. Els minoristes d'aliments, els productors que utilitzen l'oli d'oliva com a ingredient en els seus aliments i més, podrien sentir els efectes de l'escassetat.

Gestió del risc de preu de productes bàsics

Però gestionar un negoci consisteix a adaptar-se a situacions difícils. No hi ha res que la majoria dels empresaris realment puguin fer per evitar que les sequeres o inundacions passin a la meitat del món. Però quan aquestes coses succeeixin, és possible que necessiteu gestionar el risc de preu de les mercaderies trobant productes substituts, consideri utilitzar menys d'un determinat ingredient o fins i tot desenvolupar una manera de fer la vostra pròpia versió d'un producte determinat.

Foto d'oli d'oliva a través de Shutterstock

Més a: Vídeos 1 Comentari ▼