Hi ha alguns restaurants i bars que opten per ometre els preus dels seus menús per evitar intimidar als seus clients. En un moviment atrevit, un restaurant, Just Cookin de Dallas, NC, ha eliminat els preus del seu menú per un motiu completament diferent: donar als seus clients la possibilitat de pagar el que volen.
$config[code] not foundEn una publicació que anuncia la nova política a la pàgina oficial de Facebook del seu restaurant, la propietària Dana Parris, va explicar:
"Estic posant la meva" FE "on està el meu CASH REGISTER. Estic deixant anar i deixar que Déu! Sense preus … No totalitza … Paga el que pensa que val la pena menjar! Només Cookin és un negoci ple de Déu … Gràcies per beneir-nos amb l'oportunitat de servir-vos! "
L'estratègia podria no ser a primera vista semblar una bona manera d'augmentar els ingressos. No obstant això, Parris va aconseguir la idea mentre resava sobre els baixos beneficis durant els mesos d'estiu, va dir a ABC News. La comunitat on opera el seu negoci és una ciutat universitària que significa menys activitat entre els quadrimestres.
La decisió ha causat certa controvèrsia. A Facebook, uns quants visitants s'han queixat de Parris barrejant negocis i religió: un tema tabú amb alguns propietaris d'empreses similars a la barreja de la política amb els negocis.
En general, però, la campanya ha estat aclaparadora i Just Cookin informa que ha triplicat els seus ingressos com a resultat.
Originalment, es preveia que la promoció durés una setmana. Tanmateix, després de veure l'èxit, Parris ha decidit estendre-ho. Ara diu que no està segura de quan acabarà.
La reacció entre els clients també ha estat positiva, insisteix Parris. La nova política ha donat alguna oportunitat per a un menjar que potser no hagués tingut abans. Mentrestant, altres clients deixen una mica més de diners per compensar la diferència.
Parris diu que la seva estratègia de preus ha portat a una comunitat de clients que normalment deixen diners per a la taula després d'ells o paguen per menjar a la taula de la veïna.
Encara que només un restaurant local especialitzat en hamburgueses, gossos calents, amanides, sandvitxos, esmorzars i articles de bufó, l'únic menú de Pay-What-you-will, realment, el va posar al mapa. I, tot i ser una mica polèmic, sembla que també s'ha generat el tipus de ximeneia de les xarxes socials que la majoria de les empreses solen somiar.
Imatges: Només Cookin
7 Comentaris ▼
