Pel que fa al reciclatge, la majoria de les persones saben com disposar coses com el plàstic i l'alumini. Els residus d'aliments però, és una altra història.
No és que els aliments antics no es puguin utilitzar d'altres maneres. És molt més difícil que les empreses de reciclatge classifiquin els residus d'aliments quan es combinen generalment amb altres coses com ara plats de paper i culleres de plàstic.
$config[code] not foundAllà és on arriba el poder de collita. L'empresa pot convertir els residus d'aliments en energia. I no necessita que els aliments estiguin classificats ni "nets".
Els digestors anaerobis de la potència de la collita poden processar grans quantitats de residus d'aliments barrejats amb matèries com a olis i aigües residuals tractades.
Que els residus es converteixin en energia aprofitable. En l'actualitat, Harvest Power disposa d'una instal·lació ubicada a Walt Disney World a Florida. Aquesta instal·lació processa els residus dels aliments sense picar als parcs i complexos turístics i després el ven a Disney com a energia.
Després de processar els residus en digestors per poc menys d'un mes, la companyia ha produït prou energia per poder albergar 3.000 llars durant un any.
Tot i que sens dubte és un gran procés perquè Harvest Power recol·lecti, processi i converteixi tot aquest residu en energia, el concepte té molt sentit. I demostra el potencial que tenim per reduir els residus, a més de crear alguna cosa que realment necessita la gent.
Els residus d'aliments són abundants. Només té sentit utilitzar aquest residu d'alguna manera. I ja que tota la indústria energètica està en un estat de flux, ja que les empreses treballen per desenvolupar mètodes sostenibles com el solar i el vent en lloc d'utilitzar recursos no renovables, això sembla una solució que funciona en ambdós extrems.
El director general de Harvest Power, Kathleen Ligocki, va dir a Fortune:
"És la secció més segura que hi ha. Si us trobeu a prop d'una població, podeu garantir-ho molt bé. I no hi ha competència ".
L'empresa segueix creixent. Per tant, encara té un grapat d'instal·lacions a tot el país. Però si el concepte s'incorpora i la companyia pot continuar amb el seu creixement, podrien ajudar a resoldre dos grans problemes mediambientals, a més de guanyar enormes guanys.
Imatge: Harvest Power / Facebook
