El creador del Big Mac ha mort.
Jim Delligatti va viure a 98 i és més conegut com a franquiciat de McDonald's (NYSE: MCD) restaurant a Uniontown, Pennsilvània.
La seva història i èxit mostren que un propietari de la franquícia pot tenir un gran impacte en la lliga a la companyia en general.
De fet, l'experimentació i la "salsa especial" de Delligatti van impulsar a McDonald's per davant de tota la seva competició de menjar ràpid.
$config[code] not foundFes un cop d'ull a aquest super comercial precoç per al Big Mac:
A dia d'avui, el Big Mac és responsable del 20 per cent de les vendes globals de la corporació. Però es va crear per guanyar un mercat empresarial local.
Big Mac Creator focalitzat localment
En 1968, Delligatti va vendre el primer Big Mac a l'oest de Pennsilvània. Va ser dissenyat per competir amb una hamburguesa venuda en una cadena de restaurants regionals, Eat n Park.
Per al registre, es tracta de dues patates de vedella, salsa especial, enciam, formatge, adobats, cebes, en un pa de llavor de sèsam.
Les crítiques van portar a un total de 47 ubicacions de McDonald's que venien l'hamburguesa. A finals d'aquest any, era a tots els McDonald's dels Estats Units.
Des d'aleshores ha estat emulada i imitada. Fins i tot hi ha restaurants McDonald's que venen la seva pròpia versió única del Big Mac. Té un museu propi. S'utilitza per mesurar monedes.
McDonald's va pilotar la popularitat de Big Mac a finals del segle XX. I fins i tot ara, ja que el seu estatus icònic està en perill (una mica), la franquícia està utilitzant una altra de les creacions de Delligatii per mantenir-se al dia d'avui.
Sí, va ser Delligatti qui va crear l'ou McMuffin. I també va crear l'element d'esmorzar de pastissos i xoriço, originalment per atendre treballadors d'acer a prop de Pittsburgh, un altre esforç centrat localment que va atrapar a nivell nacional.
Està clar que McDonald's probablement està buscant la propera Delligati i quina franquícia no és?
Imatge: McDonald's
4 comentaris ▼
