Si teniu una especial talent a la cuina i gaudeix de preparar els àpats per a altres persones, una carrera professional com a xef pot ser un gran partit per a vosaltres. Cada vegada hi ha més persones que es dirigeixen a cuiners personals per a la planificació de menús, i per a preparar àpats sans o gourmet de forma regular. Podeu treballar de manera independent o amb un equip d'altres cuiners personals per participar en una carrera molt gratificant. A continuació s'explica com convertir-se en un xef personal.
$config[code] not foundTrieu una especialització. Vostè pot convertir-se en un xef personal per a qualsevol tipus de menjar, però si voleu començar a construir el vostre negoci immediatament, l'especialització és una millor opció. Podeu optar per especialitzar-se només en menjar vegetariana, per exemple, o centrar-se estrictament en postres.
Comença a investigar receptes i menús. Podeu assistir a classes a la planificació del menú o simplement informar-vos sobre com desenvolupar menús complets per esmorzar, dinar i sopar.
Practica, practica, practica. Augmenta les teves habilitats de cocció i cocció perquè puguis fer-te el més eficient possible amb la teva tècnica, i explorar diferents receptes i menús que s'adapten a diferents gustos.
Uniu-vos a una xarxa de cuiners personals en línia. Pot ser que trobeu serveis i recursos per a cuiners independents que busquin maneres de construir el seu propi negoci. Això us pot ajudar a començar a atraure nous clients ia trobar projectes per treballar.
Crea un negoci. Si esteu preparat per fer-ho pel vostre compte, estableixi un negoci des de la seva llar o cuina al detall perquè pugueu començar a rebre comandes immediatament.
Construeix una base de clients. Haureu de començar a treballar en xarxa amb altres professionals de la cuina i membres de la comunitat per compartir notícies sobre el vostre negoci. Creeu targetes de visita i invertiu en un màrqueting bàsic per treure el vostre nom a la comunitat.
Feu un seguiment de les referències. Demaneu als clients nous que us remetin als altres perquè estigueu sempre ocupats amb clients nous. Creeu un sistema de seguiment de referències on la gent pugui obtenir un descompte especial per fer referència a un amic; Això us pot ajudar a construir el vostre negoci molt més ràpidament.
Enfocament de nous clients. Esbrineu qui pot necessitar serveis personals de xef a la vostra comunitat mitjançant la creació de xarxes i el manteniment del vostre barri. El màrqueting de boca a boca pot ajudar-vos a promocionar els vostres serveis.
Demaneu als clients anteriors o actuals un testimoni. Si heu establert un lloc web o fullet, no tingueu por d'incloure testimonis de clients feliços. Les seves recomanacions poden ajudar a donar suport al vostre negoci i atraure nous clients.
Consell
Tingueu paciència quan la vostra empresa creixi i treballeu per obtenir nous clients; tot el procés pot portar el temps, però també és molt gratificant. Manteniu-vos al corrent de les tendències dels aliments i les idees creatives formen el món culinari llegint publicacions i recollint receptes. Consulteu un expert en nutrició o alimentació si us interessa crear menús saludables o receptes per baixar de pes.
Avís
Assegureu-vos que està certificat i autoritzat per servir i preparar menjar a la vostra comunitat; consulteu amb la vostra càmera de comerç local per obtenir informació detallada sobre com configurar el vostre negoci.
