Bé, en realitat no era gaire una batalla.
De fet, com es va veure, tot es va tractar de forma amigable.
I això és el que ens va impressionar sobre aquesta història. Es tracta que els empresaris es reuneixin i resolguin un problema de forma ràpida i professional, abans de sortir de la mà.
Així que digui'ns la història de com tres cadenes de supermercats independents van establir una disputa sobre una confecció amada: "Brownies assassins".
$config[code] not foundEls Brownies assassins, que es mostren a dalt, són una confitura grollera que inclou el caramel i les nous als brownies.
La història comença fa anys. Rick Vernon i Larry Uhl, copropietaris del West Point Market d'Akron, Ohio, venien venent les delícies suculentes exclusivament al nord-est d'Ohio durant anys.
Al forn fresc en la seva fleca de supermercat de luxe, els brownies es van fer a partir d'una recepta especial transmesa pel pare Russ de Vernon. És l'antic propietari del mercat i ara està en retirada.
L'ancià Vernon havia rebut la recepta d'un altre propietari independent de la botiga de queviures, Larry Ehlers de Larry's Market a Brown Deer, Wisconsin. Ehlers, que segons sembla havia adaptat la recepta d'una caixa de barreja de pastís Betty Crocker, era amiga de Vernon i li va donar permís per utilitzar la recepta. (En aquest punt, el mercat de Larry surt de la imatge).
De tornada al nord-est d'Ohio, Brownies assassí es va associar amb el West Point Market al llarg dels anys, tant que el programa de lleialtat del mercat es diu "Punts Brownie".
A causa de l'estreta connexió dels brownies amb la seva botiga, els propietaris de West Point es van sorprendre quan un competidor, les botigues de productes frescos de Buehler, va començar a vendre els mateixos brownies, sota el mateix nom, a les botigues locals. Buehler's, que es basa més a prop del centre d'Ohio, també té botigues al nord-est d'Ohio dins de la distància de compres local de West Point Market.
Panaderia Spat Over Brownies assassines?
Com va succeir aquesta disputa? Bé, no era una qüestió d'espionatge corporatiu com l'escoltava en el gran món empresarial.
De fet, es va reduir a un simple malentès, i un acord de llicència que incloïa drets geogràfics exclusius.
Ja veus, fa uns anys, Russ Vernon del West Point Market havia proporcionat els drets de la recepta als seus amics, la família Mayne, amb l'enteniment que no els comercialitzaven al nord-est d'Ohio. Els Maynes posseeixen i operen els mercats Dorothy Lane de Dayton, que es troba a 200 milles de distància al sud-oest d'Ohio.
Esteu encara amb mi? Permeteu-me tornar a dibuixar la geografia. La recepta va començar a la part posterior d'una caixa de barreja de pastís. Va ser adaptat a Wisconsin per un propietari de la botiga de queviures. Després va ser compartit amb un altre a Akron, Ohio. A partir d'aquí, la recepta va arribar a Dayton, al sud-oest d'Ohio, tot excepte els drets de comercialitzar els brownies al nord-est d'Ohio, els quals van ser retinguts per la botiga d'Akron.
Ara que tens la geografia avall, tornem a la nostra història.
A baix, a Dayton, els Maynes van tenir una idea brillant. Per què no autoritzar els brownies a nivell nacional i potencialment servir una base de clients encara més gran?
I així va ser que els Brownies assassins finalment van fer el seu camí de tornada pel centre d'Ohio a algunes botigues al nord-est d'Ohio.
Desafortunadament, a través d'una supervisió, els mercats de Dorothy Lane van signar un acord de llicència amb Buehler sense adonar-se que algunes de les seves botigues també estaven ubicades en una zona competitiva per West Point Market. Això significa que els Brownies assassins ara es venien de manera competitiva contra West Point Market, en el seu exclusiu territori nord-est d'Ohio.
Norman Mayne, director general de Dorothy Lane Markets, va dir a Akron Beacon Journal: "Hem fet un terrible i terrible error i és del 100 per cent la meva culpa".
Tot i que el desordre resultant podria haver donat lloc a una batalla legal lleig si les ments no raonables s'havien implicat, es van establir prou amb aquests petits i mitjans empresaris.
Buehler's ha estat cooperativa al respecte, malgrat l'esforç i la despesa de llicenciar i comercialitzar els brownies durant un temps curt. "Va ser un error honest. Per això, no anem a vendre els Brownies assassins ", va dir Bob Buehler al Akron Beacon Journal. Fresh Foods de Buehler va decidir treure el producte de les seves botigues, lloc web i pàgina de Facebook. Però consideren potser alterar la recepta i oferint els brownies més endavant amb un nom diferent.
No obstant això, el conflicte resolt, tot abans del Nadal. Es manté una lliçó d'empresa: els drets de llicència geogràfica poden ser coses difícils.
Aquesta recepta és assassina
Finalment, si no estareu a Dayton o a l'Akron en breu, aquí teniu la recepta de Brownies assassins per provar a casa:
1/4 lliures (1 pal) més 5 cullerades. mantega
1 (18¼-oz.) Paquet de xocolata brownie o pastís de xocolata barreja
2/3 de tassa de llet evaporada
1 cullerada. aigua
3/4 trossets de noguera
1 tassa de gelat de caramel amb cobertura
Xips de xocolata de 2/3 tasses
Sucre glass
Aquesta és la recepta del mercat de West Point publicada a Akron Beacon Journal. Podeu obtenir les instruccions de mescla i de cocció aquí. (No us donarem el recompte de calories ja que probablement estropejaríem el vostre gaudi).
Gaudeix, i bones festes!
Imatge: Brownies assassins del lloc web West Point Market
4 comentaris ▼
