El Saló de Fancy Food Summer té lloc a Nova York aquesta setmana, que mostra centenars d'especialistes en aliments amb alguns productes únics.
The Summer Fancy Food Show
L'Organització Especialitzada d'Aliments es presenta a l'espectacle cada estiu, juntament amb un a Califòrnia cada hivern. Allí, atorguen alguns dels productes més innovadors i d'alta qualitat dels empresaris alimentaris, al mateix temps que discuteixen i presenten tendències alimentàries que podrien afectar les empreses en els propers anys.
$config[code] not foundL'organització especialitzada en aliments representa més de 3.500 emprenedors d'aliments, alguns amb nínxols realment interessants. L'espectacle d'aquest any presenta productes com ara xips de cigrons, caramel de llet de cabra i fins i tot a base d'aigua de cànem. L'organització posa èmfasi en les empreses alimentàries artesanals i les que creen productes d'especialitat amb ingredients de qualitat.
Però també fa un seguiment de les tendències que poden afectar les empreses alimentàries. Aquest any, per exemple, prop d'un terç dels assistents de l'espectacle van dir que tenien previst crear més aliments vegetarians i vegetals.
Més que res, aquests eexhibitors mostren quants nínxols i oportunitats diferents hi ha per als negocis alimentaris. Si podeu trobar alguna cosa realment única, especialment si realment apel·la a un públic concret o utilitza els ingredients que la gent demana, potser trobi l'èxit.
Imatge: Organització Especialitzada d'Aliments
1
