L'agricultura de gambetes a Florida té un gran potencial, però també és problemàtic per diverses raons. L'entorn subtropical de Florida proporciona excel·lents condicions per a l'aqüicultura, però els huracans i els virus poden danyar les poblacions o, de manera involuntària, alliberen espècies de gambes no autòctones a les aigües costaneres. L'agricultura d'aigua dolça d'espècies de gambes marines ha proporcionat una alternativa als mètodes tradicionals, que permeten l'agricultura interior en zones no costaneres.
$config[code] not foundAgricultura de gambetes d'aigua dolça
Els avenços recents en l'aqüicultura permeten l'obtenció d'un cultiu d'espècies de gambes marines, el camarón whiteleg o el gambeta blanc del Pacífic (Litopenaeus vannamei), aproximadament menys de 300 parts per milió. Aquestes gambetes es cultiven en sistemes de recirculació, que permeten una producció contínua i un risc reduït de contaminació viral. A més, aquests sistemes de coberta proporcionen a aquacultors la llibertat de produir gambes a qualsevol zona de l'estat, no només a les regions costaneres, i també redueix el risc d'alliberament incidental d'espècies no autòctones a les aigües de Florida.
Granges de gambetes a la Florida
Segons el Programa d'Agricultura dels Camperols Marins dels Estats Units (USMSFP), actualment hi ha només tres o quatre instal·lacions actives d'aqüicultura de gambeta a Florida. Aquestes granges marines d'aigua dolça són les següents: Indian River Aquaculture, LLC a Vero Beach, OceanBoy Farms, Inc. a Clewiston i Sistemes de Millora de Gambetes a Islamorada. La USMSFP també enumera una quarta explotació agrària de gambeta Florida, Ocean Garden, però el lloc web Ocean Garden no indica cap operació actual a Florida.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingCertificació de l'Aqüicultura de Florida
L'agricultura de gambetes a Florida exigeix la certificació de l'aqüicultura pel Departament d'Agricultura i Serveis al Consumidor de la Florida (FDACS). Per obtenir la certificació, les instal·lacions han de presentar una sol·licitud, abonar una tarifa anual de 100 dòlars i programar una visita d'inspecció. Després de la certificació, les granges de gambetes de Florida han d'adherir-se a certes pràctiques de gestió (BMP) establertes per FDACS per a totes les instal·lacions de l'aqüicultura: aquests BMP serveixen per prevenir l'escapament accidental d'animals cultius i reduir la contaminació de les vies navegables properes o properes. A canvi, els aquacultors certificats estan exempts de les lleis de vida silvestre per a espècies de collita salvatge, i paguen menys impostos a la propietat i menys impost sobre vendes sobre pinsos i altres articles relacionats amb el comerç.
Sistemes de producció
El Departament d'Agricultura i Serveis al Consumidor de Florida va contractar l'Institut Oceanogràfic Harbor Branch per estudiar l'efectivitat dels diferents dissenys de les granges de gambeta i desenvolupar dissenys més eficients, de baix cost i de baix manteniment per a l'agricultura interior. Aquests investigadors van trobar que un sistema interior que estava allotjat en un hivernacle de tipus quonset funcionava bé per a l'agricultura de gambetes a Florida. Utilitzaven una bomba centrífuga i biofiltres per reduir el manteniment i reduïen el cost de la construcció d'aquests sistemes interiors mitjançant l'excavació del sòl de l'hivernacle per augmentar la mida (és a dir, la profunditat) dels tancs de retenció. El més important és que van trobar que un sistema trifàsic que utilitzava dipòsits separats de viver, intermedis i finals, augmentava considerablement la producció de gambetes.
Problemes amb l'agricultura de gambetes a Florida
Com a estudiant de postgrau a la Universitat Internacional de Florida, Kathy Stone va estudiar l'aqüicultura de gambetes a l'Índia en comparació amb l'agricultura de gambetes a Florida, amb l'esperança que es podrien aplicar tecnologies a Florida per millorar l'agricultura de gambetes a l'Índia. No obstant això, va trobar que l'agricultura de gambetes a la Florida sovint no aconsegueix assolir la viabilitat econòmica per diversos motius. Els elevats costos de les terres i els alts costos generats pels alts preus de mercat de les gambetes cultivades a la Florida, mentre que les gambes cultivades importats eren molt menys costoses. Com a conseqüència, els camperols de Florida servien només per servir a un nínxol de "locals" (és a dir, els consumidors preferien aliments locals) i els compradors ecològics. A més, els huracans i la contaminació de les pràctiques de control de mosquits després dels huracans van impactar enormement als camperols de la Florida i els costos augmentats. L'agricultura interior pot ajudar a eliminar molts d'aquests problemes, augmentant la productivitat i reduint els costos associats amb l'agricultura de gambetes a Florida.
