Les ocupacions de la indústria alimentària van des del gerent de hostessa, cambrera i menjador al que es diu el "Front de la casa" o FOH, al xef, cuiners de preparació i gerent de cuina al "Back of the House". o BOH. Una manera eficaç de captar la seva carta de presentació és que els seus coneixements sobre la indústria, l'entusiasme i el registre dels seus èxits, tant si impliquen oferir un servei al client excel·lent o crear plats de qualitat i delectants.
$config[code] not foundIntroducció
El primer parell de frases del paràgraf introductori ha de contenir informació bàsica sobre el lloc de treball que sol·liciteu i qui l'hagi dirigit a l'empresari, especialment si ha rebut una referència personal d'un col·lega o amic que sap el gerent del reclutador o contractant. Per exemple, podríeu escriure: "Quan vaig saber que X Restaurant Group estava buscant un xef executiu al Main Street Cafe, Jane Doe, l'operadora principal de la vostra empresa, em va assegurar que les meves qualificacions serien dignes de la vostra consideració. Per tant, jo Estic inclòs el meu full de vida per a la vostra revisió. Confio que contacteu amb mi per establir un temps mútuament agradable per poder parlar d'aquesta posició ".
Habilitats i qualificacions
Si us plau, descriu les habilitats i qualificacions que teniu que corresponguin a la publicació de feina, només es centren en aquelles qualificacions que ara són útils al restaurant. Abstenir-vos d'explicar els vostres objectius professionals o on us trobeu a la indústria de l'alimentació i la beguda cinc anys per la carretera, deixeu-lo per a la conversa de la vostra entrevista. Els empresaris volen saber que pot complir els requisits immediats de personal, així que indiqui el temps que ha estat en el negoci, els deures en què es destaquen i la formació que tingui respecte al seu camp. Per exemple, parleu sobre la certificació del vostre estat en consells de publicació d'alcohol, el nombre de taules que activeu en una nit mitjana si teniu una funció de cara al client o els premis que vau rebre per a la presentació i la creativitat relacionades amb els nous plats.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingRasgos professionals
Els empleats del restaurant són professionals dedicats al client, els trets de la personalitat i l'ètica del treball inclouen la construcció de relacions, mantenint un entorn laboral col·legial i assegurant que ells i la gent al seu voltant gaudeixin de treballar junts. Són flexibles i adaptatives i, en molts casos, les seves personalitats reflecteixen l'enfocament de l'equip per contribuir al creixement i la prominència del restaurant. Saben que no és només el personal d'espera ni el personal de la cuina que fan que el restaurant tingui èxit. En el tercer paràgraf de la seva carta de presentació, descrigui la seva adequació per a aquest treball en la indústria del restaurant. Es podria dir: "Havent estat al sector de F & B, em vaig adonar que l'èxit del restaurant no es basa només en les contribucions d'un membre de l'equip o dels empleats d'un sol grup. Estic compromès amb l'esforç i la col·laboració en equip, que és un dels els motius pels quals he gaudit d'aquesta llarga durada en el camp ". Introdueixi el llenguatge de la indústria per demostrar la seva familiaritat amb la configuració del restaurant i les característiques dels empleats.
Segueix
En el paràgraf final, mostra alguna iniciativa i interès per seguir el paper. Incloeu la vostra disponibilitat, ja sigui per a una data d'inici o per una programació general, ja que en quin canvi coincideix amb la vostra disponibilitat. Esmentar que contactarà amb l'administrador del restaurant durant els propers dies laborables per confirmar la recepció dels materials de la vostra sol·licitud i establir un temps d'entrevista mútuament convenient. Digueu-li al lector que anticipa la seva consideració favorable i explica que esperem aprendre més sobre la posició i les oportunitats de treballar al restaurant.
