La quantitat d'acidesa dins d'una substància és una part molt important de molts experiments científics. Es determina mitjançant una prova realitzada amb paper de pH. El paper canvia de color quan s'aplica la substància, indicant el nivell d'acidesa.
pH
La mesura del pH, o l'acidesa o la basicitat d'una solució, és crucial en molts experiments científics. És el logaritme negatiu de la concentració d'ions hydronium. Un alt saldo de pH significa una baixa concentració d'ions i un pH baix significa una alta concentració. Els compostos i les solucions es barregen amb el coneixement del pH. No està clar el que representa la "p", però la "H" es refereix a l'hidrogen. Els resultats d'una prova de pH s'apliquen a una escala de pH reconeguda internacionalment.
$config[code] not foundescala de pH
L'escala de pH va ser inventada el 1909 per Soren Peder Pauritz Sorenson. Va ser químic al laboratori de Carlsberg a Copenhaguen, Dinamarca. L'escala va ser coneguda com l'escala de Sorenson fins a 1924, quan va ser revisada i canviada de nom. L'escala de pH oscil·la entre 0 i 14, amb el número 7 que representa un pH neutre. Neutral vol dir que no és àcid ni bàsic. Si el pH és inferior a 7, és àcid. Si és superior a 7, és bàsic.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingPaper Litmus
El paper Litmus és el tipus de paper de pH més utilitzat. Les escoles solen utilitzar-la per a classes de ciència i química. Quan s'aplica una solució al paper, canviarà de color per revelar el nivell de pH que es troba. L'indicador litmus és vermell en solucions àcides (pH menys de 7) i blau en solucions alcalines (pH superior a 7).
Història
El terme "litmus" en realitat prové del nòrdic, que significa "pintar o pintar". Se sospita que el paper de pH va ser inventat per primera vegada a principis de 1800 per un químic francès anomenat J.L. Gay-Lussac. Lussac és més conegut per les lleis científiques que va descobrir que incloïen gasos i compostos. En assenyalar indicadors de pH naturals, com pigments en determinades plantes, es va formar una idea per al paper.
Composició
Hi ha materials bàsics necessaris per a la composició del pH o el paper litmus. Es tracta de cel·lulosa de fusta, líquenes i compostos adjuntes. El paper en si mateix ha de ser el més pur possible per evitar resultats enganyosos. Per això, la cel·lulosa de fusta es tracta amb dissolvents abans de la fabricació del paper. Els líquenes són els que fan que el paper sigui capaç de detectar propietats àcides o bàsiques. Els líquenes són un tipus de fongs.
