Alguns cuiners professionals s'han convertit en famosos que promocionen els seus llibres de receptes, restaurants propis i programes de cuina amfitriona. Tot i que el treball d'un xef professional no sol ser tan glamurós, els cuiners professionals dels Estats Units poden guanyar-se una vida molt bona, depenent de la seva experiència. Arribar al nivell superior com a xef executiu requereix molta feina i llargues hores per part del chef en alça, però és factible.
$config[code] not foundCommis Chef
Un xef de comissaris és el nivell inicial de cuiners professionals. Els cuiners de Commis aprenen la seva formació artística sota els xefs més experimentats. Poden treballar en una cuina pelant verdures, estenent-se utensilis de cuina i netejant la cuina. Una posició de xef d'entrada té un salari màxim d'uns 20.000 dòlars anuals, segons Big Gourmet Meals.
Xef de Partie
Un xef de partie de vegades s'anomena cuiner de línia. Aquest és el títol del xef més comú en una cuina professional, segons Big Gourmet Meals. Chefs de partie treballen en una àrea de la cuina preparant els aliments allà. El salari màxim d'aquesta posició és de voltant de $ 30,000 l'any, segons Big Gourmet Meals.
Xef de pastisseria
Els xefs de pastisseria són cuiners especialitzats en la creació de pastissos i postres. Han treballat des de forners fins pastissers fins pastisseris. Segons Star Chefs.com, el salari mitjà d'un xef de pastisseria és de 50.581 dòlars l'any per als cuiners assalariats i $ 15.81 per hora per als cuiners cada hora.
Sous Xef
Sous chefs són assistents al xef executiu. Els xefs de partie solen ser sous chefs una vegada que entrenen a la majoria de les zones de la cuina. Sous chefs no només cuinen, sinó que també són administradors que creen horaris de feina, resolen problemes de clients i omplen on hi ha buits a la cuina. Quan el xef executiu no es troba a la cuina, el sous chef està a càrrec. El salari mitjà d'un sous chef és d'uns 40.000 dòlars a l'any, segons Big Gourmet Meals.
Xef executiu
Un xef executiu no fa molta cuina. En aquest moment de les seves carreres, s'han convertit en gerents que contracten altres cuiners, planifiquen menús i pressupostos establerts. Es tracta de receptes i visions del xef executiu que creen la personalitat i la reputació d'un restaurant. El salari mitjà del xef executiu és d'uns $ 70,000 l'any, encara que els cuiners d'elit poden fer molt més, segons Big Gourmet Meals.
