En la indústria de l'hostaleria, com en altres organitzacions, un servei d'atenció excepcional és clau per a l'èxit del negoci. Un servei excepcional va més enllà dels estàndards que esperen els clients, ajudant a construir els màxims nivells de satisfacció i animant els hostes a tornar al lloc. Això contribueix a la retenció del client i ajuda a les organitzacions a guanyar ingressos ia generar negocis rendibles a llarg termini.
$config[code] not foundCompromís amb el client
Els empleats que presten un servei excepcional en el sector de l'hostaleria estan compromesos a fer que els hostes se sentin valorats. Els empleats podrien oferir un regal sorpresa, com ara una habitació d'actualització en un hotel o postres compost en un restaurant, si tenen coneixement d'una ocasió especial durant la visita d'un client, per exemple. Poden realitzar acords especials de viatge si un hoste s'ha retardat durant una estada.
Jugador d'equip
Els empleats han de ser conscients del seu paper en la imatge més gran en l'experiència d'un client. També han d'entendre com altres membres de l'equip contribueixen i els donen suport. Els empleats destacats estan disposats a assumir tasques fora de la seva responsabilitat personal si això crea una millor experiència per al client. Si un hoste famolenc arriba a un hotel quan el restaurant està tancat, l'empleat podria ajudar al personal de restauració a reunir un menjar o demanar menjar d'un proveïdor extern.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingHabilitats interpersonals
Els empleats excepcionals tenen excel·lents habilitats interpersonals que els permeten comprendre les necessitats i inquietuds dels clients i posar-los a gust. Si un hoste està decebut o enutjat amb la condició d'una habitació, per exemple, els empleats poden empatitzar-se per trobar les raons per les inquietuds. Poden organitzar allotjament alternatiu i oferir un regal o una altra compensació al client. També fan el seguiment de l'incident per garantir que el client estigui completament satisfet amb el nou acord i encoratgen a altres membres de l'equip a solucionar el problema original.
Coneixement local
Els clients aprecien el coneixement que un empleat de servei al client destacat pot oferir. Un delegat en un centre de conferències, que no estigui familiaritzat amb l'àrea local, podria voler saber sobre els cinemes i altres llocs d'interès. Els clients de l'hotel poden necessitar informació sobre les rutes de tren o de sortida de la ciutat. Els clients del restaurant aprecien als empleats que troben un taxi després d'un àpat de la nit. Els empleats excepcionals mantenen actualitzats els coneixements locals perquè puguin oferir consells útils i millorar l'experiència del client.
Empoderament
Per oferir un servei al client excepcional, els empleats tenen la facultat de prendre les mesures necessàries per aconseguir la satisfacció del client. Els empleats es familiaritzen amb les polítiques i els procediments de la seva empresa i, amb l'aprovació dels seus directius, poden prendre accions específiques en cas d'un problema. Aquesta delegació de responsabilitat els fa sentir empoderats i confiats que puguin abordar amb promptitud problemes i demostrar el compromís de la companyia de satisfer la satisfacció del client.
