Les cambreres d'èxit mostren habilitats com ara paciència, comunicació sòlida i multitasca. Tot i que l'entrenament proporciona als cambrers les eines i els coneixements necessaris per fer front als rigors i les demandes de la posició, és útil la capacitat natural d'interactuar amb un ampli ventall de personalitats. Una cambrera que compleixi adequadament les seves responsabilitats laborals ofereix un servei d'atenció constant al client.
Servei d'atenció al client
Els restaurants utilitzen cambrers per servir i ajudar els clients. Una cambrera assegura que els clients tinguin una experiència agradable i acollidora. Una vegada que un client estigui assegut, una cambrera els acull i els informa de promocions i promocions especials. Els cambrers prenen comandes de clients i asseguren que es reporta correctament a la cuina. Les cambreres ofereixen menjar preparat a la taula i verifiquen que l'ordre arriba i compleix. A més de l'ordre i les tasques relacionades amb l'alimentació, una cambrera proporciona al client el seu projecte de llei, pot cobrar el pagament, resoldre queixes i estendre un agraïment en nom del restaurant per a la visita.
Formació i operacions
Els restaurants depenen de les cambreres per arribar a temps. Els cambrers participen en la formació requerida per assegurar que mostrin els coneixements actuals sobre ofertes de menús i polítiques de restauració. Segons els procediments operatius del restaurant, les cambreres entren ordres en un sistema informàtic de punt de venda o lliuren-les a la cuina de manera eficaç i oportuna. Els cambrers assisteixen a altres empleats, inclosos els cambrers i hostesses, quan correspon, i s'esforcen per obtenir un servei al client excel·lent.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingDeures addicionals
Una cambrera també realitza funcions que garanteixen un entorn net i segur per als clients i companys de feina. Els cambrers informen el personal adequat quan es produeixen vessaments o quan els equips necessiten reparacions. Al final dels torns, les cambreres asseguren que els condiments i els subministraments de taula estiguin proveïts. Això inclou tovallons, salses i paquets de sucre. Abans de sortir, les cambreres completen un escombratge final de les seves seccions per garantir que el sòl, les taules i les cadires estiguin netes i posades adequadament.
2016 Informació salarial per al servei d'aliments i begudes i treballadors relacionats
El servei de menjar i begudes i treballadors relacionats va obtenir un salari mitjà anual de 19.710 dòlars el 2016, segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals dels EUA. A la part baixa, el servei de menjar i beguda i treballadors afins va obtenir un salari percentil 25 de 18.170 dòlars, el que significa que el 75% va obtenir més d'aquest import. El salari percentil 75 és de 22.690 dòlars, que significa un 25% més. L'any 2016, 5.120.500 persones estaven emprades als Estats Units com a proveïdors d'aliments i begudes i treballadors afins.
