Obrir una franquícia de restaurant de pizza no és exactament la idea de negoci més original. Però James Markham va trobar una manera de fer que el seu negoci, Project Pie, es destaqui en el món de la franquícia.
$config[code] not foundLes franquícies sovint es consideren empreses de "tallador de galetes". Però Project Pie és la "cadena anti cadena", segons Markham. En lloc d'utilitzar el model de franquícia estàndard, Markham anima tots els franquiciats de Project Pie per crear els seus propis restaurants exclusius.
No hi ha dues ubicacions de Project Pie semblants. Els restaurants només fan servir els mateixos ingredients, forns de pizza i manuals de formació.
L'objectiu de Markham és que cada lloc de Project Pie tingui un aspecte, sensació i olor com el seu propi restaurant independent. Però això no vol dir que no estigui implicat en el desenvolupament de cada lloc de franquícia.
Tot i que assegura que cada lloc manté la marca Project Pie, també vol que cada franquiciat participi en el procés creatiu. I per això, és molt deliberat en la selecció de franquiciats. Va dir en una entrevista telefònica amb Small Business Trends:
"Els consumidors volen autenticitat. I l'autenticitat de la nostra marca ens porta a cadascuna de les nostres franquícies. Rebem moltes persones que vénen a nosaltres i desitgen obrir 20 botigues, i poden tenir una gran cartera de xecs, però no tenen la sensació que intentem crear. Volem trobar les persones adequades i les personalitats adequades que realment s'adhereixen a la nostra marca ".
A causa d'aquesta selectivitat i autenticitat, Markham va dir que hi ha una certa qualitat inexplicable que manté cadascuna de les ubicacions, tot i que no són ateses per les mateixes persones i no presenten els mateixos dissenys.
Aquesta sensació general, va dir, és el que realment estableix Projecte Peu a part dels milers de competidors en el ràpid mercat casual de pizzes. Markham no és aliè al negoci de la pizza després d'obrir Mod Pizza a Seattle i a Pieology a Califòrnia. Va dir que el major compliment que pot rebre és quan algú no pot explicar exactament el que els agrada de Project Pie.
Project Pie actualment té 5 ubicacions de franquícia als Estats Units i 6 a Filipines, amb 20 més que s'espera que obrirà a finals de 2014.
11 Comentaris ▼
