Quan penseu en les fleques o en altres empreses que creen menjars d'aperitius, és probable que evoquin imatges de dolços de sucre i altres opcions similars. Però hi ha una tendència creixent que té alguns petits negocis creant opcions més saludables quan es tracta d'esmorzar.
$config[code] not foundLa "Protein Bakery" és un exemple d'aquesta tendència creixent. El propietari Stephen Lincoln va llançar oficialment el negoci el 1999 com una manera de recaptar fons per a una altra empresa que volia començar. Però des de llavors, The Protein Bakery ha crescut un seguit ampli i fidel que aprecia els beneficis per a la salut dels aperitius rics en proteïnes.
Lincoln va dir en una entrevista telefònica amb Small Business Trends: "Hem estat realment molt afortunats al llarg dels anys amb tota la proteïna de ràbia que s'ha convertit".
Les dietes altes en proteïnes com Atkins han crescut sens dubte en popularitat en els últims anys. Però la popularitat creixent dels proveïdors d'aperitius saludables no es tracta de plans de dieta oficials o modes. Alguns d'ells es deuen simplement al fet que la gent té fàcil accés a tanta informació sobre els aliments que mengen i com aquests aliments poden afectar diversos aspectes de la vida.
Nik Hawks, propietari de Paleo Treats, una altra petita empresa que ofereix opcions de postres saludables, està d'acord. Va dir a Small Business Trends: "A mesura que la informació es fa més fàcil de trobar i digerir, més persones comprenen quina part d'una dieta d'impactes té sobre la nostra manera de sentir i sobre la nostra salut i rendiment. Per tant, molta més gent busca un sistema per millorar les seves vides, ser més senzilles i més saludables ".
Paleo Treats ofereix una varietat d'articles de postres que s'adapten a la dieta Paleo, una dieta que exclou coses com els productes lactis, cereals i aliments processats. Així, l'empresa manté els seus ingredients senzills i fàcils per entendre els clients. No s'hi afegeixen ingredients ni productes químics complexos.
I aquesta és una de les principals similituds entre les dues empreses, un èmfasi en l'equilibri. A través dels anys, hi ha hagut un munt de petites empreses que apareixen reclamant vendre articles de refrigeris saludables. Però les opcions no són tan saludables que diuen ser o tendeixen a provar més com a cartró que a les postres reals.
Tant Paleo Treats com The Protein Bakery diuen que venen aperitius i articles de postres que en realitat saben com els seus homòlegs que no són tan sans. No estan creant aliments saludables que van a reemplaçar la necessitat de la gent de menjar coses com ara verdures. Són versions més saludables de postres reals.
"La gent mereix una galeta - una veritable galeta", va dir Lincoln. "Aquest no és un reemplaçament d'àpats ni un programa complet de dieta. És només un plaer que podeu agafar tots els dies i no el destrueix ni la vostra dieta ".
Imatges: The Protein Bakery, Paleo Treats
4 comentaris ▼
