Un corredor d'aliments és un agent comercial de vendes. Els intermediaris negocien vendes entre fabricants d'aliments o productors i compradors d'aliments, com ara restaurants i botigues minoristes. Alguns corredors poden especialitzar-se en tipus de menjar en particular o en treballar amb compradors d'aliments en particular, com ara delis o restaurants. La majoria dels corredors treballen en una àrea geogràfica específica. El pagament en aquesta indústria sol ser per comissió, de manera que els salaris depenen de factors com l'experiència dels brokers, el nombre de clients que tenen i el tipus de productes que venen.
$config[code] not foundSalari mitjà
Els corredors d'aliments són un tipus de treballador de vendes del fabricant. Segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals dels Estats Units, el 2008 el 50 per cent mitjà de tots els representants de vendes a l'engròs i de manufactura va obtenir entre 48.540 i 99.570 $ per any; mentre que el salari mitjà anual per als representants de vendes d'articles de comestibles i fabricants de productes relacionats va ser de $ 47,980. El mateix any, el salari mitjà dels representants de vendes de majoristes de béns no duradors va ser de 44.680 dòlars. El salari mitjà anual més alt, per estat, per als representants de vendes a l'engròs i de fabricació el 2010 va ser de $ 76,230 a Connecticut, seguit de $ 74,880 a Nova York. El salari mitjà més alt per regió va ser de $ 86,850 a Napa, Califòrnia i $ 84,470 a Leominster-Fitchburg-Gardner, Massachusetts.
Forma de pagament
Els corredors d'aliments són generalment pagats pels fabricants i productors només per comissió, amb la comissió basada en un percentatge de vendes. La comissió estàndard està entre el 3 i el 10 per cent. Els corredors que treballen per a productors especialitzats poden cobrar a l'extrem superior d'aquesta escala, mentre que els que treballen amb volums elevats poden cobrar a la part inferior. Els intermediaris que treballen per a petits productors o fabricants, o per a noves empreses, també solen cobrar a l'extrem superior de l'escala, ja que el corredor haurà de dedicar un gran esforç a convèncer els minoristes per emmagatzemar un producte desconegut. Com a resultat, els salaris poden variar depenent del tipus de clientela amb qui treballa.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingServeis especials
Els corredors d'aliments també poden carregar taxes addicionals per a la realització de serveis com ara la recopilació de dades per als fabricants o la planificació de promocions d'un determinat producte. Els intermediaris sempre negocien un contracte que inclou la comissió i els pagaments per serveis addicionals. Alguns corredors cobren una tarifa inicial pels primers sis mesos o any de treball. Això és més habitual quan un corredor treballa amb un nou negoci. Els intermediaris que realitzen una gran quantitat de serveis addicionals poden obtenir un salari més alt.
Pagament per part de l'empresari
Els corredors d'aliments que dirigeixen el seu propi negoci han de pagar totes les seves despeses, com viatjar i entretenir clients, de les seves butxaques. Aquells que treballen amb personal amb un fabricant o majorista generalment es reemborsen per despeses i també poden rebre beneficis com ara un cotxe de l'empresa, el reemborsament del quilometratge, l'assegurança mèdica i els incentius de vendes. Això pot afectar els guanys totals d'un corredor d'aliments, en particular els corredors que estan començant en el seu propi negoci, ja que aquests corredors poden tenir despeses més elevades i menys clients.
