Què és millor que les galetes antigues? Què tal les galetes embolicades al voltant del gelat? Bé, si vostè viu una botiga de CREAM, té sort. La botiga de sandvitxos va obrir les seves portes per primera vegada a Berkeley, Califòrnia el 2010. I des d'aleshores, la companyia s'ha expandit a nou llocs diferents a tot l'estat. I s'està expandint encara més en els propers mesos. Obteniu més informació sobre aquest negoci tan dolç a l'inici de Small Business Spot d'aquesta setmana.
$config[code] not foundEl que fa l'empresa:
Ven sandvitxos de gelats.
Cada ubicació de CREAM proporciona 20 sabors de galetes diferents i 20 sabors diferents de gelats que els clients poden barrejar i combinar.
Nínxol de negocis:
Maridatge de qualitat i assequibilitat.
Totes les galetes de CREAM són càlides i acabades de fer. Però cada sandvitx de galetes només costa un parell de dòlars. Jimmy Shamieh, director general de CREAM, diu:
"El gelat fresc combinat amb galetes acabades de fer calentes és una deliciosa experiència en la boca que només pots trobar a CREAM. A més, cada sandvitx és de 2 dòlars, per la qual cosa és una gran experiència que no trenca el banc. Els nostres productes són de primera qualitat, elaborats amb receptes propietàries delicioses ".
Com va començar l'empresa:
Per una tradició familiar.
Shamieh i la seva família solien estimar posar gelats entre les galetes acabades de fer de la seva mare. Així, el 2010, la família va portar aquesta tradició a les masses obrint la primera ubicació de CREAM a Berkeley.
Com l'empresa té el seu nom:
Des d'un acrònim divertit.
CREMA és un acrònim de "Regla de les galetes a tot arreu".
Gran guany:
S'està ampliant a ubicacions noves.
Quan la família Shamieh va llançar la CREAM per primera vegada, era només una petita botiga mamà i pop. Però ràpidament es van adonar que la seva idea tenia el potencial de créixer en nous mercats. Així que es van dirigir a un sistema de franquícia i s'han expandit ràpidament.
Lliçó apresa:
Teniu tots els recursos financers en ordre.
Encara que el negoci ho ha fet durant els primers anys difícils, Samieh diu que desitja que estiguin millor preparats amb recursos financers des del principi.
Com havien gastat un extra de $ 100,000:
Regala 50.000 sandvitxos de gelat.
Atès que tots els sandvitxos de crema de CREAM costaven 2 dòlars, aquesta quantitat de diners podria proporcionar molta gent amb entrepans gratuïts. I al lliurar-los, el negoci podria tenir molta exposició i nous clients potencials per la carretera.
Empleats:
La companyia compta amb 25 empleats corporatius, amb més en diverses ubicacions de franquícia.
A més de preparar els entrepans de galetes, els empleats de cada lloc també creen un ambient divertit per als visitants. Shamieh explica:
"No es sorprengui si entra a una de les nostres botigues i troba membres de l'equip cantant i ballant mentre prepara la comanda. No és estrany tenir un ball espontani entre els membres de l'equip i els clients ".
Equip favorit d'aliments:
Les papes fregides es van submergir en un batut de CREAM.
Si el negoci era una cançó:
"That's Amore" de Dean Martin.
Shamieh explica:
"La cançó retrata l'amor que una persona realitza quan té alguna cosa especial davant seu. El nostre objectiu és assegurar-se que tota persona que passeja per les portes d'una botiga CREAM s'enamora del producte a la mà. "
* * * * *
Obteniu més informació sobre el programa Small Biz Spotlight.
Imatges: CREMA
4 comentaris ▼
