Les demandes dels clients, estant als teus peus tot el canvi i la poca base de pagar fan de cambreres un treball difícil. Encara que una cambrera experimentada entengui com afrontar la frustració, una cambrera a temps parcial o una adolescent que espera l'estiu pot no estar al treball el temps suficient per esbrinar-la.
Mèdic
La caminada significa caminar durant tot el canvi. Els rampes de la cama, a més dels problemes del genoll, l'esquena i els peus, poden passar. Per combatre aquests problemes mèdics, utilitzeu sabates de suport adequades amb un arc. A més, una cambrera porta la safata amb el canell estès per una gran part del seu torn. Això pot causar lesions de tensió repetitives i conduir al dolor i la inflamació dels teixits tous. Si no es tracta, una cambrera és susceptible a condicions com la bursitis, la síndrome del túnel carpià i la tendinitis.
Financera
La majoria de les cambreres obtenen un salari base mínim, que depèn de l'estat on viu. Per augmentar aquest pagament, una cambrera es basa en consells que paga impostos. Una bona actitud i un servei eficient ajuden a augmentar els consells, però la millor manera d'obtenir més diners és demanar comandes, recórrer la milla extra per a omplir les begudes abans de preguntar-les, mostrar la cara sovint, però no massa, i fer qualsevol cosa que passi mal. Alguns clients sempre apunten del 15% al 20%, no importa el meravellós servei. A més, alguns restaurants tenen el consell de cambrera als nois d'autobús i cambrer, que també poden reduir el sou a casa.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingEmocional
La tensió psicològica ve amb un treball de cambrera. Recordant el menú, les comandes de begudes, les ofertes especials i qualsevol petició poden ser estressants. Si un client es queixa o no està satisfet, per exemple, correspon a la cambrera per millorar l'experiència, fins i tot quan la queixa es refereix al menjar. De vegades un client és groller, deixant que la cambrera pensi ràpidament als seus peus o se sentin culpables o molestos. Com a cambrera, és important recordar que no totes les persones són entenimentades i, de vegades, la seva impaciència serà dirigida a vostè. Mantenir la calma i fer el possible per rectificar la situació.
Discriminació
Es pot discriminar fàcilment amb una dona cambrera. En general, les persones tendeixen a apuntar més a cambreres atractives. Les cambreres en restaurants orientats a homes, com Hooters, obtenen més consells per hora que una cambrera que serveix el dinar en un restaurant familiar, per exemple. A més, les dones són sotmeses a un èxit, mentre realitzen el seu treball i fingeixen que no importa, o que es tracten com si depenguessin del client. Si una cambrera considera que això passa, el millor és aconseguir que un gerent participi i demanar canviar les taules sense que el client sàpiga.
