Moltes persones gaudeixen de fer un menjar casolà.
Malauradament, les alegries de la cuina poden convertir-se ràpidament en frustració. La vostra família o una trucada telefònica us distreu i ara cremem els aliments.
Trobeu una recepta que sembla prometedora, però les indicacions imprecises o les diferències en els estris de cuina destrueixen els vostres esforços.
Els cuiners mandrosos o els que valoren la precisió poden trobar una possible solució a les seves frustracions a Meld Knob + Clip.
Meld Knob és un dispositiu automatitzat que pot connectar-se a la planxa i el estris existents per ajustar la temperatura de cocció del cremador. El resultat, tal com afirma Meld, és una temperatura de cocció controlada amb precisió que és precisa en menys d'un grau.
La idea d'aquest utensili elegant va venir de Jon Jenkins i Darren Vengroff. Els dos es van conèixer mentre tots dos treballaven a Amazon. Una dècada després, el duo va decidir que era hora de començar la seva pròpia empresa i Meld va néixer.
Ara, l'empresa ha portat a Kickstarter a llançar el seu primer producte. El Meld Knob va superar fàcilment el seu objectiu de campanya i ha recaptat més de 150.000 dòlars.
Per obtenir més informació sobre Meld Knob + Clip, consulteu el vídeo de Kickstarter a continuació.
Es manifesten a Kickstarter: "La nostra recerca va mostrar una qüestió senzilla, però fonamental, amb una cuina exitosa: és gairebé impossible controlar amb precisió la temperatura dels seus estris de cuina. Encara pitjor, vam trobar que les estufes fixades a "mitjà" poden variar fins a 100? entre diferents estovalles! " Per aconseguir la seva demanda de temperatures de cocció extremadament precises, Meld utilitza un sistema que funciona en tres parts. Primer és el botó Meld, que substitueix el botó de temperatura a la placa. L'equip afirma que Meld Knob és fàcil d'instal·lar, no necessita eines i s'adapta pràcticament a qualsevol estiba, gas o electricitat. The Knob està controlat per Meld Clip i una aplicació que l'acompanya per a iOS i Android. El Clip s'uneix al vostre estris de cuina i supervisa la temperatura del menjar mentre es cuina. Bàsicament, és un termòmetre. Aquesta informació s'envia a l'aplicació al telèfon intel·ligent mitjançant Bluetooth. L'empresa afirma que la seva aplicació controla el botó, ajusta la calor cap amunt o cap avall per mantenir la temperatura de cocció perfecta. Aquest sistema sembla que podria ser una mica molest. Meld afirma que la seva aplicació ve carregada amb centenars de receptes i també podeu afegir-ne la vostra. Però haureu de cercar per trobar la recepta que voleu i adjuntar el Clip al vostre estris abans de començar a cuinar. Meld diu que l'aplicació us permetrà controlar manualment la temperatura, però haureu de saber la temperatura exacta. A més, tingueu en compte que el sistema Meld no és ideal per a totes les formes de cocció. L'empresa diu que Meld funciona millor per a la cocció lenta, sous vide, fustigació, fregir i fer dolços. Meld no funciona realment per altres mètodes com ara la cocció o la planxa a la planxa, per exemple. Fins i tot amb aquests possibles inconvenients, Meld ha guanyat atenció i suport. Si esteu interessat en fer la reserva prèvia del vostre propi Meld, el preu de Kickstarter comença a $ 129. El preu de venda serà de $ 149. S'espera que l'enviament comenci a l'octubre. Imatge: Meld
