Diverses descriuen la indústria de l'hostaleria. La seva varietat d'empreses, des d'hotels i restaurants fins a clubs de membres i empreses relacionades amb el turisme, es basa en una gran quantitat de llocs de treball i condicions laborals; treballs que requereixen una gran varietat d'habilitats. Segons l'Associació de Viatges dels Estats Units, la indústria utilitza una plantilla més jove amb més diversitat educativa i ètnica que altres indústries. Els recursos humans orquestren aquesta diversitat com a defensor de l'organització i els empleats.
$config[code] not foundGestió de riscos
La indústria de l'hostaleria utilitza treballadors periòdics joves, inexpertos i no educats, i experimenta un volum de vendes elevat, ingredients que l'Associació de Gestors de Recursos Humans en la Indústria Hostalera dóna lloc a un flux constant de litigis. El paper de recursos humans en la gestió de riscos inclou l'aplicació de lleis laborals i salarials relatives als períodes de pagaments i descansos. Per tal d'assegurar que els empleats entenen i que els supervisors compleixen de manera coherent i coherent amb les polítiques i els procediments de l'organització, ajuda a protegir els recursos humans a la feina i a la feina de l'empresa. HR també supervisa el compliment de la immigració mitjançant el manteniment d'un formulari de verificació d'elegibilitat d'ocupació I-9 a cada empleat.
Relacions amb els empleats
Relacionat amb el rol de gestió de riscos de RRHH és responsabilitat de fomentar un entorn laboral segur, que al seu torn influeix en la cultura. Els recursos humans han de promoure la cultura de l'organització a través de programes que demostrin la preocupació de l'ocupador i l'apreciació dels empleats. La moral dels empleats afecta la facturació, el nivell de servei que reben els clients i, en definitiva, l'èxit de l'organització. Engendre empleats, proporcionar oportunitats per desenvolupar-los i reconèixer les seves contribucions ajuden a augmentar la retenció i atreure treballadors talentosos.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingFormació
La formació pot fer o trencar un negoci centrat en l'hospitalitat. Des de l'embarcament i l'orientació de noves contractacions fins a sessions d'habilitats de supervisió per als directius, la formació representa un important rol de recursos humans en tota la indústria i una eina per reduir demandes judicials. Donar oportunitats als empleats per assolir el seu potencial mitjançant la tutoria i la formació creuada paga dividends en retenció, satisfacció dels treballadors i atracció de talent.
Personalització
La plantilla continua sent un paper central per a l'administració de recursos humans en totes les indústries. En l'hospitalitat, reclutar candidats fiables que tinguin aptitud per al servei al client és fonamental. Un altre dilema específic d'hospitalitat per als professionals de RRHH en hotels i restaurants és distribuir la càrrega de treball entre personal sense experiència i especialitzat. Les necessitats comercials estacionals que enllacen directament amb la capacitat de l'organització d'oferir un alt nivell de servei presenten alguns problemes de contractació, formació i pressupost. El lideratge de recursos humans ha d'anticipar la quantitat de persones que l'organització necessita, i quan. Ha d'utilitzar el procés de selecció per garantir que tots els membres del personal puguin realitzar un nivell que satisfaci les expectatives dels clients.
