L'experiència i el talent seran els millors ingredients en un menú del xef en els propers anys. El món del xef sempre ha estat competitiu, però ara serà encara més. Ja sigui que sou el cap de cuina d'un restaurant de luxe que competeix amb altres empreses o que esteu treballant en un restaurant informal i competeix amb xefs de nivell inferior per al vostre treball, el futur per a un xef no serà una peça pastís
$config[code] not foundDeures
El treball d'un xef consisteix a cuinar menjar i supervisar el treball dels cuiners de nivell inferior i altres personal de preparació d'aliments. Els cuiners creen noves receptes i desenvolupen formes distintives de menjar als clients. També planifiquen menús per a restaurants, amb el seu grau d'autonomia segons el tipus de lloc on treballen. També inspeccionen els equips i asseguren que el personal segueix els estàndards de seguretat i sanejament. No obstant això, les hores d'un xef són llargues i requereixen treballar a un ritme ràpid, de manera que solen haver-hi una elevada taxa de rotació en el treball.
Creixement de llocs de treball
S'espera que la taxa de creixement de la feina dels cuiners sigui negativa, que disminueixi un 1%. L'Oficina d'Estadístiques Laborals informa que a l'any 2010 es van fer servir 100.600 xefs i caps de cuina. Tanmateix, s'espera que aquest nombre disminueixi fins al 2020 a 99.800. Això contrasta amb la previsió de l'oficina d'una taxa de creixement general de l'ocupació del 14 per cent a Estats Units per al 2020.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingMotiu del declivi
Els restaurants poden esperar una major demanda a causa d'un augment dels ingressos i la població, segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals. No obstant això, això no serà suficient per crear creixements laborals per als cuiners. L'oficina prediu que molts restaurants hauran de reduir els costos i es convertiran en cuiners de menor nivell, que paguen menys, en lloc de cuiners.
Superar la disminució
Les millors oportunitats de treball per als cuiners en el futur vindran de més restaurants de luxe, hotels i casinos. No obstant això, perquè aquests llocs de treball paguen més, la competència per a ells serà ferotge, segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals. Els cuiners que vulguin ser competitius davant d'altres sol licitants d'ocupació han de centrar-se en l'experiència laboral, guanyant fama de creativitat i desenvolupant habilitats empresarials.
