Oferir un producte o servei de qualitat és essencial per a l'èxit en qualsevol negoci. Però si dirigeix un negoci local, només això no podria ser suficient. També heu de crear una atmosfera dins del negoci que els clients voldran formar part.
Aquest és l'aspecte dels negocis que Phil Jaber va centrar en llançar el Cafè Philz a San Francisco el 2002. Li va dir a WeWork:
"He visitat més de 1.100 cafeteries i restaurants de cinc estrelles per esbrinar per què hi va haver persones, què cercaven, com els empleats interactuaven amb els clients: no era per veure com es feien cafè. Volia saber com estaven construint una cultura al seu voltant ".
$config[code] not foundAra, hi ha 14 ubicacions a tota la zona de la badia. I a cadascun d'ells, Jaber aconsegueix crear una experiència d'amistat per als clients. El seu objectiu és crear més que un lloc per prendre cafè, però un lloc per a les persones a conèixer, socialitzar i gaudir d'un sentiment de comunitat.
Des del llançament de la primera ubicació del Cafè de Philz al 2002, sembla haver aconseguit aquest objectiu. Ha guanyat un cert seguici de culte entre els amants del cafè a la zona de la Badia. I les parelles fins i tot s'han casat a les botigues.
Llavors, com aconsegueix crear aquesta comunitat a cada botiga local? Part d'aquest secret rau en el propi Jaber, que ha tingut una passió tant per al cafè com per a l'emprenedoria des de molt jove. Va començar a vendre cafè als transeünts des del pati davanter de la seva família als vuit anys. A continuació, va ajudar al seu pare a executar un mercat mentre creixia, passant el seu temps lliure experimentant amb la barreja de cafè i realitzant estudis de mercat per a la seva futura botiga.
Però una altra part de l'èxit de Jaber rau en el procés de contractació. Jaber va dir que s'assegura contractar empleats que tenen els mateixos valors i gustos. I després els dóna llibertat suficient per ser creatius, sempre que tractin als clients amb respecte. Els empleats es diuen "Artistes" en comptes de Baristas i se'ls anima a proporcionar un servei personalitzat per ajudar a construir aquest sentit de la comunitat en cada lloc.
Però l'única part del negoci que va dir Jaber ha ajudat a construir un sentit de comunitat més que cap altra és, per descomptat, la qualitat del producte. Jaber insisteix que si un producte és prou gran, pot crear una experiència única que faci feliç a les persones. I això, al seu torn, ajuda a fomentar un sentit de comunitat en el negoci. Ell va dir:
"Quan la gent prova el cafè, és important que siguin feliços i que sigui un dia millor per a ells". Aquest és el tipus d'experiència que vull oferir a la nostra societat: les persones que caminen, condueixen i fins i tot volen per qualitat ".
Imatge: Cafè Philz
11 Comentaris ▼
