Hi ha un gran problema davant molts agricultors independents d'Amèrica. Les zones amb la major concentració de consumidors potencials - ciutats - no són exactament propicies a l'agricultura, que sovint requereix molt espai.
Per tant, els agricultors han de trobar una manera d'obtenir els seus productes de les seves finques rurals a ciutats amb molts consumidors potencials en el menor temps possible.
Aquest problema particular és molt important a Vermont, on només hi ha uns 600.000 residents en tot l'estat. Boston seria la ciutat més gran propera per als camperols de Vermont a destinació. Però fer-ho sols pot ser un repte. Candace Page, escriptora d'aliments per a la secció de Savorvore de la premsa gratuïta de Burlington a Vermont, va dir a NPR:
$config[code] not found"Si penses en això, el sistema de distribució d'aliments als Estats Units no és amigable amb explotacions petites, ecològiques i diversificades. Les granges no tenen temps d'obtenir els seus productes a les prestatgeries de supermercats de Boston, fins i tot si els supermercats estaven disposats a fer front a això, que no ho són. Si viu a una zona urbana i voleu menjar aliments locals, tindrà dificultats per fer-ho ".
Entra els agricultors a tu. La posada en marxa de Berlin, Vermont pretén crear una associació entre agricultors rurals, principalment aquells amb seu a Vermont, i famílies urbanes al voltant de Boston.
Els clients poden demanar diversos productes agrícoles una vegada per setmana segons el que està disponible. A continuació, Farmers to You lliura els articles a diversos llocs de recollida a Boston. O, els clients poden triar que els articles es lliurin a les seves llars. Els clients poden enviar el mateix ordre cada setmana, o canviar-lo. Però l'empresa demana que els clients gastin uns $ 40 per setmana per mantenir l'ordre i la producció constant.
Per als agricultors, el benefici és la capacitat de centrar-se completament en el seu treball agrícola, ja que Farmers to You s'encarrega de tot el procés de tramitació i transport. I les tarifes de l'empresa, segons els pagesos que ha parlat amb Pages, són millors que la majoria dels mercats majoristes als quals tenen accés.
Per a les famílies, el benefici obvi és una selecció regular d'aliments sans i de producció sostenible. Però una altra part del procés és la seva capacitat d'aprendre realment sobre el seu menjar i d'on prové.
Pàgina va dir:
"Són molt bons, els aliments que es conreen a Vermont, és clar … La majoria dels aliments venuts són orgànics, però crec que encara que no sigui orgànic, la gent té més confiança en el que menja si saben qui ho va créixer. Els agricultors a vostè han fet grans esforços per fer una connexió més enllà del menjar, una connexió emocional entre les famílies consumidores i els agricultors. El lloc web té videos meravellosos on els agricultors individuals de les seves granges parlen de com conreen els aliments i per què estan en el negoci del menjar creixent ".
Imatge: Els agricultors a tu / Facebook
5 Comentaris ▼
