Si t'agrada la cervesa, treballar en una cerveseria pot semblar una gran manera de combinar una passió amb una vocació. Obtenir un treball en una cerveseria, però, no és tan fàcil. Una manera d'adonar-se és convertir-se en un mecenes freqüent a la vostra habitació de tap de cervesa favorita, posar-vos en contacte amb el personal i fer-los saber que us interessa una feina si s'obre. Una altra forma d'augmentar les seves possibilitats d'aconseguir un lloc de treball és prendre un curs d'aprenentatge de cervesa. Tingueu en compte que treballar en una cerveseria no es tracta de beneficiar-se de les recompenses; és un entorn de carrera físicament exigent i, sovint, de baix cost.
$config[code] not foundProgrames d'aprenentatge d'investigació, que es duen a terme tant a les escoles comercials com a les universitats, per trobar els seus requisits. Algunes escoles accepten candidats que no tenen experiència o educació prèvia, mentre que altres prefereixen aquells que, com a mínim, han cursat cursos universitaris en matèries com la matemàtica, la química, la física o l'enginyeria. Mentre us trobeu al respecte, llegiu el que podeu fer sobre les cerveses i proveu la vostra mà a casa. Aprendre tant com ho pugui avançar només pot ajudar-lo.
Decidiu amb quina profunditat voleu aprofundir en l'aprenentatge de la cervesa cervesa. Els estudis sobre cervesa de cervesa poden ser tan superficials com ensenyar-vos a elaborar una millor cervesa a casa o a aprofundir-vos en l'ensenyament de com realitzar una anàlisi de laboratori professional a la vostra cervesa. Els programes poden ser cursos curts que es realitzin des de diversos dies fins a un semestre o es realitzen cursos que poden trigar fins a quatre anys a finalitzar. El que trieu depèn del temps i els diners que has d'invertir i on esperaves acabar. Els cursos curts poden ser millors per al principiant que simplement intenti fer-se notar, mentre que els cursos intensos poden ser millors per als empleats actuals que vulguin ser promocionats com a cerveceros.
Obteniu els vostres recursos alineats. Assistir a un aprenentatge de cervesa pot costar una mica de diners, i no és un curs d'aprenentatge que sigui elegible per a l'ajuda financera federal. El preu depèn de l'escola, la durada del programa i la intensitat del programa. El 2011, les taxes de matriculació van des de $ 3,600 per una classe petita fins a més de $ 30,000 amb la inclusió de despeses de vida, d'acord amb "Brew Your Own". Equilibri aquests números contra els clients potencials de la indústria. Les posicions inicials impliquen una gran quantitat de treballs de neteja i retallada, i generalment paguen salaris mínims, amb un parell de cerveses lliures llançades.
Tria la teva classe i aplica't. Hi ha diverses escoles nord-americanes per a l'aprenentatge de bressol, incloent l'Institut Siebel a Chicago; el gremi cervecero americà a Salisbury, Vermont; i Oregon State University. Algunes classes inclouen fer un viatge a una cerveseria, en alguns casos fora del país, per donar-vos una experiència real. També hi ha cursos d'Internet per a aquells que volen estar més a prop de casa.
Consell
Tria dubtes sobre l'escola. Alguns cursos són forts en el treball i la llum a la cervesa a les mans, mentre que altres són tot el contrari.
Hi ha fàbriques de cervesa que ofereixen cursos de mitja jornada en cerveses. Aquesta podria ser una manera d'obtenir una idea de ser un fabricant de bressol abans de comprometre's amb un aprenentatge.
Avís
Algunes escoles de cervesa estan reservades durant un any o més. Tingueu en compte això quan comença el viatge.
