Has sentit parlar de bandes de garatge. També heu sentit a parlar de les empreses d'alta tecnologia iniciades per "dos nois en un garatge".
Bé, ara hi ha bodegues de garatge. Es tracta de petites empreses que fan del vi les seves cases, sense les vinyes costoses.
Un article de la Crònica de San Francisco destaca aquesta tendència:
Quan Mark Herold i la seva dona Erika Gottl baixen del llit al matí, porten les seves tasses de cafè a la cuina de la seva modesta casa de fusta en un carrer residencial de classe obrera, prop del centre de Napa, fins a un celler adossat, el seu garatge.
$config[code] not foundPer a un observador casual, aquesta estructura de sostre de llauna sembla adequada per acollir un parell de camions polvoritzants, potser una màquina de tallar. A Herold i Gottl, és la llar dels Vins de Merus, on produeixen menys de 500 casos a l'any d'un dels cabernet Sauvignons més summosos i cobejats del país. El crític de vins, Robert M. Parker Jr., ho va provar uns anys enrere i es va enamorar enganyant. ***
Els garagistes comparteixen una passió en la seva aproximació a l'elaboració del vi, que sovint supera els beneficis. La comercialització i les vendes solen tenir la forma d'un lloc web bàsic, una llista de correu, restaurants locals i, possiblement, alguns petits distribuïdors. Gottl distribueix tres ampolles de Merus al mateix temps que els clients dedicats disposats a pagar una ampolla de 105 dòlars. Però la majoria dels esforços de venda al detall entre $ 20 i $ 50.
Ho veig ara: totes les oportunitats comercials que apareixen al voltant dels Garagistes. Vendre el vi de Garagiste podria convertir-se en un lloc interessant per als venedors de vi. També podria fer un tema divertit per a les festes de captació de tast de vins. I, per descomptat, hi hauria necessitat d'un directori en línia de tots els Garagistes perquè les empreses de proveïment de vins puguin comercialitzar-les. La llista segueix …
Punt del barret per a l'enllaç: Oklahoma Wine News
