Wendy automatitza el procés d'ordenació d'aliments (Mireu)

Aquest moviment, per descomptat, fa que alguns treballadors estiguin nerviosos per la pèrdua d'ocupació en la indústria de l'alimentació ràpida. Però el restaurant afirma que hauria de millorar la productivitat al permetre que més treballadors se centrin en la realització del menjar.

A més, una empresa de consultoria que fa recerca en el sector de serveis alimentaris ha descobert que els consumidors més joves prefereixen l'ordenament automatitzat per tractar amb un caixer real. Així que això pot ser la manera en què tots els restaurants es dirigeixen eventualment de tota manera.

De vegades és adaptar o morir …

És important que els restaurants i els diferents tipus d'empreses tinguin en compte les tendències d'aquest tipus. És possible que l'automatització i les diferents innovacions tecnològiques puguin fer que es destaquin restaurants com Wendy's i McDonald's. I aquells que no s'adapten poden quedar enrere.

… Però no sempre

Això no vol dir, però, que les empreses haguessin saltat en cada tendència immediatament. Els quioscos que no funcionen correctament o que els clients no volen realment podrien ferir aquests primers adoptants. Però si han realitzat la recerca i elaboren un sistema que funcioni realment per als seus clients específics, és probable que sigui un moviment en la bona direcció.

Foto de Wendy a través de Shutterstock