Els treballs Busboy (i -girl) normalment es troben en restaurants o menjadors. Sovint pensem en busboys com els joves que eliminen els nostres plats bruts i restableixen la taula, però tenen moltes responsabilitats addicionals.
Què és un Busboy?
El treball principal d'un busboy és netejar taules després de la sortida dels convidats. Els busboys sovint són estudiants d'educació secundària que són massa joves per treballar com a cambrers o servidors. En general, treballen fins a la posició de cuiner / xef o cambrera / cambrera.
$config[code] not foundTaules de neteja
Busboys passarà la majoria de les seves taules de neteja de torns. Això implica esperar que acabin els menjadors a la taula i, a continuació, netegeu tots els plats bruts, ulleres i plats en una banyera. El busboy esborra i desinfecta la taula, a més d'aspirar o escombrar el sòl i les cadires per netejar els vessaments de menjar. El busboy també ha de subministrar la taula amb noves estovalles, estovalles i tovallons.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingGarbage Duty
Alguns autobusos han de buidar totes les llaunes d'escombraries i substituir-ne les bosses. Han de portar bosses plenes a un contenidor o a un compactador de paperera. Les escombraries sovint són molt pesades, de manera que els busboys han de tenir una bona resistència física.
Rentat i vessaments de plat
Alguns autobusos no només són responsables de netejar els plats i els plats de la taula, sinó també rentar-los. Això pot comportar el rentat de mans o l'ús d'un rentaplats. Els plats secs han de ser allunyats en la ubicació adequada. A més, si hi ha abocaments a la cuina o al menjador, els busboys solen ser els que els fan servir.
Servei d'atenció al client
Quan un restaurant està molt ocupat, els autobusos sovint han d'ajudar a seure i servir als clients begudes i aperitius. Això requereix que els busboys siguin ràpids i amigables, de manera que tenir una bona capacitat de persones és imprescindible per al treball.
