Una cambrera té molts deures i tasques a la mà, a més de simplement prendre comandes de menjar i lliurar àpats a les taules. Si bé ésser un servidor pot semblar un treball senzill, hi ha moltes habilitats que cal tenir per tenir èxit. Si esteu interessat a trobar feina com a cambrera, saber quines habilitats necessita el títol de treball us pot ajudar a decidir si és l'adequat per a vostè.
Atenció al client orientada
Una cambrera és la principal interacció entre el client i el restaurant, per la qual cosa les bones habilitats del servei al client són importants. Això significa ser capaç de ser agradable, amable i sempre disposat a ajudar el client.
$config[code] not foundCoordinat i multitasca
La coordinació i la capacitat de multitarea són dues habilitats importants per a la cambrera. Per a la coordinació, s'espera que una cambrera realitzi moltes tasques físiques com portar safates d'aliments i begudes múltiples. Amb la multitarea han de poder fer aquestes coses, tot prenent ordres de taules noves, posant comandes a la cuina i rebutjant clients.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingTolerant i pacient
La tolerància i la paciència són les habilitats necessàries quan es tracta de clients i l'ambient agitat de dirigir un restaurant ocupat. Per exemple, si vostè té un client groller, encara ha de ser capaç de tolerar-lo i posar-li un somriure a la cara. Un altre exemple és treballar conjuntament amb els altres treballadors, inclosos els cuiners, hostesses i administradors, entre aquestes àrees tindrà confusions i una cambrera ha de ser pacient i no permetre que els errors es puguin dissuadir dels seus clients.
Memorització
La memorització és una altra habilitat important per a una cambrera, ja que la major part del seu treball ho requereix. Si bé les cambreres poden escriure ordres, també han de recordar sol·licituds addicionals del client, s'enfronta a anar amb comandes, begudes per a cada client i el menú del restaurant i especials. Una cambrera molt agradable també pot assumir la tasca d'aprendre i memoritzar els noms dels seus clients.
Matemàticament inclinat
Tenir bones habilitats matemàtiques és una necessitat bàsica per a una bona cambrera. Mentre que els restaurants poden subministrar registres de caixa i ordinadors per fer moltes matemàtiques, les cambreres encara s'encarreguen d'intercanviar els diners reals per la qual cosa necessiten la possibilitat de comptar el canvi. Els cambrers també poden haver de sumar factures o dividir-les entre taules per si soles, així com factor de gratuïtat per als seus consells i dividir els seus consells entre altres empleats al final d'un canvi.
