Els directors d'hostaleria supervisen les operacions generals d'instal·lacions d'allotjament, principalment hotels, casinos i complexos de convencions. Coordinar i supervisar tasques departamentals, com la neteja, l'oficina principal, l'alimentació i la beguda, el servei d'habitacions, el manteniment, entre d'altres, relacionat amb les operacions rutinàries de la propietat. Estenen l'hospitalitat als clients proporcionant lideratge i supervisió dels molts aspectes que contribueixen a una experiència de convivència favorable i al bon funcionament d'un hotel.
$config[code] not foundPerfil del treball i funcions primàries
Els directors d'hostaleria dirigeixen i dirigeixen les operacions hoteleres. Són membres sènior del personal de l'hotel i, en general, tenen la responsabilitat de responsabilitzar-se dels caps de departament de l'hotel, com ara controladors de finances, directors de recursos humans, executius de casa i altres administradors assistents d'hostaleria. Els gerents d'hostaleria desenvolupen i comuniquen procediments operatius estàndard, estableixen estàndards d'atenció al client, administren pressupostos, aproven les despeses i proporcionen lideratge al personal. També confereixen als caps de departament per coordinar activitats que recolzen el funcionament col·lectiu d'un hotel.
Coneixement, habilitats i habilitats
Les pràctiques de gestió de l'hostaleria impliquen una interacció i comunicació freqüents de l'home. Les competències bàsiques necessàries per dur a terme les responsabilitats d'un gerent d'hostaleria inclouen l'enfocament empresarial, una excel·lent comunicació, lideratge, construcció de relacions i habilitats interpersonals. El coneixement de les millors pràctiques i procediments per al servei al client, la gestió de l'hostaleria, les operacions hoteleres i la motivació i la disciplina de l'hostaleria són particularment útils. Els directors d'hostaleria amb coneixements avançats d'operacions hoteleres, recursos humans i tècniques de gestió empresarial funcionen molt bé.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingEducació
Els directius d'hostaleria que ocupen cadenes hoteleres més grans gairebé sempre requereixen una llicenciatura o màster. Les empreses d'hostaleria generalment prefereixen als candidats titulats en hostaleria, hoteleria o gestió empresarial. Algunes empreses poden acceptar candidats amb títols d'arts liberals si es combinen amb experiència suficient en la indústria de l'hostaleria. Els cursos de gestió i programes de formació estan disponibles per als directius d'allotjament que busquen avançar la seva carrera professional. Les corporacions d'hostaleria poden finançar programes d'educació contínua per als seus associats, especialment els que demostren potencials de lideratge.
Avenç professional
Les grans cadenes d'hotels generalment ofereixen millors oportunitats per al progrés professional. Els directors d'hostaleria poden ampliar les seves oportunitats professionals, traslladant-se a un hotel diferent o buscant feina amb una altra cadena hotelera. Alguns poden passar a llocs de direcció en les oficines corporatives o regionals d'una cadena hotelera. Els gerents d'hostaleria amb les certificacions de l'American Hotel & Lodging Association (H & LA) poden fer un seguiment ràpid del seu progrés professional. Els programes de certificació solen incloure una combinació de treballs, exàmens i experiència laboral relacionada.
Compensació
Els factors, com la mida de l'hotel, tipus, mercat, marca i empresa d'hostatgeria per a pares, poden afectar dramàticament la compensació d'un administrador d'hostaleria. Posicions de gestió de l'hospitalitat als ingressos anuals mitjans dels Estats Units de 67,684 $ a 124,169 $, a partir del 2010, d'acord amb les tendències d'ingressos nacionals de SalaryWizard. El salari esperat mitjà de 2010 d'un administrador d'hostaleria als Estats Units és de $ 95,399.
2016 Informació salarial per a directius d'allotjament
Els gerents d'allotjament obtenen un salari mitjà anual de 51.840 dòlars el 2016, segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals dels EUA. A la baixa, els gerents d'allotjament obtenen un salari percentil 25 de 37.520 dòlars, el que significa que el 75% obté més d'aquesta quantitat. El salari percentil 75 és de 70.540 dòlars, que suposa un 25 per cent més. El 2016, 47.800 persones estaven emprades als Estats Units com a gerents d'allotjament.
