"Com et converteixes en un xef de sushi?" és una pregunta amb moltes respostes. La cuina històrica, molt saborosa i artística es remunta a més de 1.000 anys a Japó, el seu país d'origen. Tanmateix, als Estats Units, es poden trobar les picades delicades a tot arreu, tant a restaurants de gamma alta com a supermercats locals. Això només demostra que treballar com a xef de sushi pot ser una forma eficaç de guanyar-se la vida, millorar l'artesania i paladar amb tanta inspiració.
$config[code] not foundThe Long Road
Els veritables creients interessats a trobar la veritat i el zen en l'art de sashimi - talls fines de peix cru servit en plats de sushi - podrien viatjar a Japó per inscriure's en un programa de formació de sushi. Aquests programes poden ser cars, haurien d'incloure fons per viure a Japó mentre es matriculen en un curs i durar anys. En un article sobre l'entrenament de sushi de l'any 2013, "Business Insider" va informar que els programes de formació de sushi basats en Japó poden ser engrescadors. Els estudiants han d'aprendre a seleccionar el marisc més fresc per a l'experiència del client. cuinar l'arròs a la perfecció; un parell de sabors; i moldre el sushi en formes atractives per a les mans a mà. Els instructors sovint requereixen que els estudiants demostrin habilitats properes a la perfecció abans de concedir certificats.
L'opció curta
També podeu aprendre l'art del sushi fent l'estat. Alguns programes d'arts culinàries ofereixen cursos de sushi, o podeu inscriure's en un programa d'estudi en una escola especialitzada en sushi. La diferència entre un curs de sushi i un programa de sushi és la quantitat d'instrucció especialitzada que podeu preparar per al mercat laboral, la millor opció és un programa especialitzat de formació de sushi.
Vídeo del dia
Presentat per Sapling Presentat per SaplingL'enfocament pràctic
Es necessita tenir el lloc adequat en el moment adequat per trobar un xef de sushi que vulgui entrenar des del principi. Si la idea d'un aprenentatge us convida, comença a visitar restaurants japonesos. Invoqueu converses amb els cuiners de sushi i feu-los saber la vostra passió per aprendre l'artesania. Sol·liciteu els treballs de sushi d'entrada si els anuncis indiquen que l'empresari està disposat a entrenar. Llavors mira i aprèn.
Estigueu preparat per mostrar
Fer-lo a través d'un programa de formació de sushi és només la meitat de la batalla. Els empresaris voldran quedar impressionats amb les vostres habilitats per tenir-vos com a xef de sushi de nivell d'entrada; també voldran saber que vostè pot fer sushi amb facilitat davant dels clients, un requisit del treball. Practiqueu les habilitats de sushi que aprenguis i perfeccioneu algunes tècniques. Estigueu preparat per assecar els ganivets i fer algunes picades de boca per a futurs empleadors com a part de les entrevistes de feina.
