Com comprar prestatgeries de queviures. La part més important de les prestatgeries de supermercat és assegurar-vos que estigueu comprant el que la gent vol comprar. Una vegada que tingui el que vendrà, mantenir els prestatges ben estirat i organitzat és essencial per a una botiga de queviures correctament executada.
Porteu el vostre estoc als prestatges. Correr des de i cap a l'habitació del darrere fins al pis de vendes pren un temps valuós i molta feina. Pot ser més eficient amb l'estoc que hi ha al pis.
$config[code] not foundGireu el vostre estoc. Col·loqueu elements antics a la part frontal i elements nous a la part posterior per evitar el malbaratament del producte. Has de descartar i perdre qualsevol cosa que caduqui; la venda abans de la data de caducitat ho impedeix.
Feu front a tots els articles a mesura que vagis. Orientar significa assegurar-vos que totes les etiquetes s'enfronten cap a endavant i que tots els productes es trobin al capdavant dels prestatges. Si no teniu prou estoc per omplir els prestatges, traieu-los fins a la part frontal perquè els clients puguin veure-los i accedir-hi fàcilment.
Treure l'excedent ràpidament. L'excés d'existències a les prestatgeries o el pis de venda fa que la botiga es vegi intacta i desorganitzada. També impedeix que la gent trobi el que vol.
Neteja a mesura que vagis. Això és especialment important si estigues en estoc durant l'horari comercial. Els clients eviten il·lusions desordenades i prestatges bruts. Recolliu els materials d'embalatge i elimineu els pols i els vessaments.
Avís
No ompliu els espais buits amb la mercaderia equivocada. Fer això confon als clients i els pot enviar a un altre lloc si creuen que ja no porten allò que cerquen.
